Witcher Kitchen: Sweets

Sweets and Deserts

Aclaraciones:
- No sigo todas las recetas al pie de la letra.
- Hay ingredientes difíciles de conseguir, o que no quiero poner.
- En mi cocina no hay sal.
- Los nombres son tentativos, porque en el libro no siempre son muy descriptivos sobre "de qué es" el plato.

Tortillas de manzana

Súmamente esponjosas. Me encantó que no llevaban manteca ni aceite. Huevo, harina mixta, manzana roja rallada y un poco de azúcar. Después de hacerlas en una sarten con un poquito de aceite había que ponerles canela y azúcar impalpable arriba (en caliente). Las comimos tanto frías como recién hechas y estaban buenísimas de ambas maneras.

Soufflé de chocolate con salsa de vino tinto.

(Me olvidé de sacar una foto)

Torta de canela

Me gusta mucho que las recetas de este libro suelen tener muchas especias. Esta torta aparece diferente en el libro que en la página web. La de la página web recomienda dejarla un par de días antes de comerla, mientras que la del libro asume que la vas a comer instantáneamente.